Từ vựng tiếng Anh: Các loại gia vị và rau củ trong tiếng anh

1, Dưới đây là những Từ Vựng về các loại gia vị

1. sugar /’ʃʊɡər/ : đường

2. salt /sɔ:lt/ : muối

3. pepper /’pepər/ : hạt tiêu

4. MSG (monosodium glutamate) /mɑ:nə’soʊdiəm ‘ɡlu:təmeɪt/ : bột ngọt

5. vinegar /’vɪnɪɡər/ : giấm

6. Fish sauce /fɪʃ.sɔːs/ : nước mắm

7. soy sauce /’sɔɪ ‘sɔːs/ (hay soya sauce) : nước tương

8. mustard /’mʌstərd/ : mù tạc

9. spices /spaɪs/ : gia vị

10. garlic /’ɡɑːrlɪk/ : tỏi

11. chilli /’tʃɪli/ : ớt

12. curry powder /’kɜːri .ˈpaʊdər/ : bột cà ri

13. pasta sauce /’pɑːstə .sɔːs/ : sốt cà chua nấu mì Ý

14. cooking oil /’kʊkɪŋ.ɔɪl/ : dầu ăn

15. olive oil /’ɑːlɪv.ɔɪl/ : dầu ô liu

16. salsa /’sɑːlsə/ : xốt chua cay (xuất xứ từ Mexico)

17. salad dressing /’sæləd.’dresɪŋ / : dầu giấm

18. green onion /ɡriːn.’ʌnjən/ : hành lá

19. mayonnaise /’meɪəneɪz/ : xốt mayonnaise

20. ketchup /’ketʃəp/ : xốt cà chua (hay tương cà)

 2, Những Từ Vựng về các loại  hạt và rau , củ , quả

 A

_ Alum : phèn chua

_ Ammodium bicarbonate : bột khai

_ Annatto or annatto seeds : hột điều màu

_ Allspice : hột tiêu Jamaica ( hạt của một cây thuộc họ Sim )

_ Anchovy paste : mắm nêm

_ Artificical sweetener : đường hóa học , chất ngọt giả

_ A clove of garlic : tép tỏi

_ Ash : tro

B

_ Barm : men ( rượu )

_ Baking powder : bột nổi

_ Bean paste : tương đậu

_ Bread crumps : bánh mì vụn

_ Borax : hàn the

_ Bay : cây nguyệt quế

_ Bean sprout : giá

_ Bean curd sheete : tàu hũ ki

_ Brown sugar : đường vàng

_ Beurre ( Fr ) / butter ( E ) : bơ

_ Black pepper : tiêu đen

_ Buld : củ ( hành , tỏi … )

_ Barley sugar : kẹo mạch nha

_ Baking powder : bột nổi

_ Baking soda : bột soda

_ Bay Leaves : lá thơm

_ Black moss : tóc tiên

C

_ Cinammon : quế

_ Clove : đinh hương

_ Cheese / fromage ( Fr ) : phô mai , phó mát

_Chilli ( US ) / Chilli sauce ( EN ) : tương ớt

_ Chilli powder : ớt bột

_ Chilli oil : dầu ớt

_ Chilli paste : ớt sa_tế

_ Cayenne : ớt bột nguyên chất

_ Cream : kem

_ Curry powder : bột cà ri

_ Cummin : thì là Ai Câp

_ Coriander / Cilantro : ngò

_ Coriander seeds : hột ngò

_ Chives : hẹ

_ Caramel : nước đường thắng vàng

_ Cardamom : bột đậu khấu

_ Cooking cream : kem nấu

_ Cornstars thickener / Cornflour thickener : bột bắp

_ Coconut milk / coconut cream : nước cốt dừa

_ Coconut juice : nước dừa

_ Coconut meat : cơm dừa

_ Candied coconut : mứt dừa

_ Coarse salt : muối hột

_ Chopped lemon goass : xả băm

_ Citronella : xả trắng

_ Chinese parky : ngò tàu

_ Cashew : hạt điều ăn

_ Cashew apple : cuống điều

_ Cinamon bark : vỏ cây quế

_ Cummin : tiểu h ồi

_ Chan pei : trần bì / vỏ quýt khô

_ Colouring : phẩm màu ăn

Xem thêm:

tài liệu luyện thi ielts

tài liệu học ielts

tài liệu thi ielts